Kross Pizza im Dresdner Hechtviertel
Unsere Pizza, unsere Crew, dieses Viertel, die Menschen – alle sind ein Teil unserer Geschichte. Hier findet man nicht nur nachhaltigen Genuss, sondern auch einen Ort, an dem die Seele zur Ruhe kommt. Es ist die Magie des Dresdner Hechtviertels, die einen immer wieder zurückkehren lässt, um die Neapolitan Style Pizza und all ihre Emotionen zu erleben. Willkommen in unserer Welt, willkommen bei uns.
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FOODTRUCK ✕
Liebe Foodtruck-Freunde,
Mit einem weinenden Auge verabschieden wir uns vom Alaunplatz. Danke für die großartige Zeit! Der Foodtruck schließt seine Türen, aber wir starten im Hechtladen neu durch. Euer KROSS KOLLEKTIV
Bestellen ist bei uns ganz einfach.
Nutzt dafür einfach euren bevorzugten Messenger-Dienst wie WhatsApp, Telegram, Signal oder ruft an, um eure Bestellungen aufzugeben.
Die Nummer zum Glück: 0157/80551535
Natürlich findet ihr uns auch bei Wolt.
Pizzashop
Pizzashop ✕
Willkommen im KROSS PIZZASHOP im Hechtviertel. Kommt vorbei und genießt den neapolitanische Vibe mit uns.
Rudolf-Leonhard-Straße 32,
01097 Dresden
Di, Mi, Fr 16.00 – 20.00 Uhr
So 12.00 – 19.00 Uhr
Willkommen im KROSS PIZZASHOP im Hechtviertel. Kommt vorbei und genießt Neo-neapolitanischen Vibe mit uns.
Rudolf-Leonhard-Straße 32,
01097 Dresden
Di, Mi, Do, Fr 17.00 – 21.00 Uhr
Sa, So 12.00 – 21.00 Uhr
JOBS
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Du hast Lust Teil unseres PIZZA KOLLEKTIVS zu werden?
Dann bewirb dich bei uns.
JOB-ANFRAGE AN KROSS.
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PIZZE
Marinara | 10€ Vegan
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Oregano | Knoblauch | EVOO
Margherita | 11€ Vegetarisch
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | EVOO
Margherita Vegan | 11€ Vegan
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Cashew Parmesan | Vanozza | EVOO
Bufala | 12€ Vegetarisch
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Bufala by Paolella | EVOO
Smoked Bufala | 12€ Vegetarisch
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | geräucherter Bufala by Paolella | EVOO
Prosciutto Cotto | 13€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Bufala by Paolella | Prosciutto Cotto | Pesto Genovese | EVOO
Nduja | 13€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Bufala by Paolella | Nduja Calabrese | EVOO
Salame piccante | 13€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Ventricina Piccante | Peperoncino | EVOO
Pizza Salame | 13€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Soppressa | EVOO
Salami Vegan | 13€ Vegan
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Cashew Parmesan | Vanozza | Billi Green Salami | Peperoncino | EVOO
Parmigiana | 15€ Vegetarisch
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | geröstete Aubergine | Basilikum-ÖL | EVOO
Parmigiana | 15€ Vegan
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Cashew Parmesan | Vanozza | geröstete Aubergine | Basilikum-ÖL | EVOO
Mad Gorgo Combo | 16€ Vegetarisch
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Bufala by Paolella | Gorgonzola DOP | hausgemachte konfierte Tomaten | EVOO
Verdure Grigliate | 15€ Vegan (sold out)
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Cashew Parmesan | hausgemachtes Antipastigemüse | Rucolapesto | Pinienkerne | EVOO
Bresaola Della Valtellina | 17€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Rucola | Bresaola Della Valtellina I.G.P. | Bufala by Paolella | Aceto Balsamico 30 mesi | EVOO
Special PIZZE
Kalelicious | 16€ Vegetarisch
Grünkohlcreme | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Steckrübe | Feta | Fior di Latte | Grünkohl Knusper | Ahornsyrup | EVOO
Kalelicious | 16€ Vegetarisch
Grünkohlcreme | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Steckrübe | Feta | Fior di Latte | Grünkohl Knusper | Ahornsyrup | EVOO
Beat Rudy | 16€ Vegetarisch
Rote Beete Creme | Rote Beete | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Ziegenweichkäse | Ricotta Mousse | Walnuss | Waldhonig | EVOO
Beat Rudy | 16€ Vegan
Rote Beete Creme | Rote Beete | Basilikum | Cashew Parmesan | Veta | Zitronencreme | Walnuss | Ahornsyrup | EVOO
Basilikum Special | 16€ Vegetarisch
Basilikum Creme | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Silano affumicato di Bufala | Hausgemachte konfierte Tomaten | Rucola | EVOO
Basilikum Special | 16€ Vegan
Basilikum Creme | Basilikum | Cashew Parmesan | Vanozza | Hausgemachte konfierte Tomaten | Rucola | EVOO
Gorgonzola Birne | 16€ Vegetarisch
Schmand | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Gorgonzola DOP | Birnensoße | Ricotta Mousse | Walnuss | EVOO
Bacon Birne | 16€
Schmand | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Gorgonzola DOP | Birnensoße | Guanciale Speck | EVOO
Quattro Formagic | 16€ Vegetarisch
Schmand | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Gorgonzola DOP | Fontina de Valdostana | Taleggio DOP | Frischer Pfeffer | EVOO
Amatriciana | 16€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Fior di Latte | Zwiebel | Guanciale Speck | Pecorino 24 mesi | EVOO
Trüffel Mortadella | 17€
Trüffel Creme | Basilikum | Parmigiano Reggiano | Fior di Latte | Mortadella | Pistazie | Bufala by Paolella | EVOO
Panozza Sandwich
Panozza Antipasti | 11€ Vegan
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | hausgemachtes Antipastigemüse | Rucolapesto | Cashew Parmesan | Pinienkerne | EVOO
Panozza Mortadella | 11€
Ricotta Creme | Basilikum | Zitronenzeste | Mortadella | Pistazie | Bufala by Paolella | Parmigiano Reggiano | EVOO
Panozza Bresaola | 12€
San Marzano Tomate DOP | Basilikum | Rucola | Bresaola Della Valtellina I.G.P. | Bufala | EVOO
ADD Ons
Bufala | 3€
Gorgonzola DOP | 3€
Rucola | 2€
Schwarze Oliven | 2€
Hausgemachte konfierte Tomaten | 3€
Aioli Dip | 2€
Bresaola Della Valtellina I.G.P. | 4€
Starters
Antipasti p.P. | 12€
Hausgemachtes Antipastigemüse | Rucola | Mortadella | San Daniele DOP 24 mesi | Bufala by Paolella | Parmigiano Reggiano | Hausgemachte konfierte Tomaten | Aceto Balsamico 30 mesi | frisches Pizzabrot mit Basilikum-Öl und Seasalt | Dip | EVOO
SWEETS
Hausgemachtes Tiramisu | 6€
Hausgemachter Pistacchio Cheese Cake | 7€
Hol dir ein Stück vom Kross Kollektiv.
Erster Shop Drop:
COMING SOON!
KROSS PIZZA VIBE
Das kräftige Rot von Tomaten, das duftende Grün von Basilikum, das Weiß von zerlaufenem Mozzarella – auf der klassischen Pizza finden pure Zutaten zusammen, die geschmacklich und farblich perfekt harmonieren. Doch es gibt ein Geheimnis, das unsere neapolitanischen Pizzen von allen anderen unterscheidet: der luftig-knusprige Pizzarand. Der „Canotto“ einer echten neapolitanischen Pizza ist dunkel, aber nicht verbrannt und erinnert farblich an ein Leopardenfell.
KROSS GUTSCHEIN
Coming soon →
Unsere wertvollste
Zutat: Zeit
Damit ihr mit allen Sinnen genießen könnt, nehmen wir uns für die Herstellung des Teigs viel Zeit. Zwar dauert es nur 90 Sekunden bei ca. 500 °C, bis eine neapolitanische Pizza fertig gebacken ist – aber sagenhafte 55 Stunden, bis der fermentierte, feinporige Teig verarbeitet werden kann. Die Belohnung für die Geduld: ein hauchdünner, geschmacksintensiver Boden und der fluffige Rand.
EIN STÜCK NEAPEL
IN DRESDEN
Mit unserem Pizza Kreationen transportieren wir nicht nur mediterrane Spezialitäten, sondern auch ein Lebensgefühl: Wir begegnen euch offen und herzlich, stiften Begegnungen und geben gern Einblicke in unser Pizza-Handwerk. Für die Zeit eures Besuchs sollt ihr euch fühlen wie in einem lebendigen kleinen Pizzashop mitten in Napoli. Nur den charmanten melodischen Klang italienischer Stimmen müsst ihr euch selbst dazu denken …
Regional, saisonal, Nachhaltig
Kross Pizza ist Slow Food: Es geht nicht nur ums Essen, sondern auch um Wertschätzung, Verantwortung und Genuss. Wir verzichten auf industrielle Vorprodukte und bevorzugen regionale und saisonale Zutaten. Mit ausgefallenen Kreationen beweisen wir Woche für Woche, dass auch Klassiker immer wieder neu interpretiert werden können. Alle Pizzen werden in Handarbeit zubereitet und gebacken.
